Витольд Петрович Явшиц родился в городе Ленинграде 18 ноября 1930 года. Первый творческий импульс возник в блокадном замёрзшем городе в 1941 году, когда при свете коптилки переписывал работу Брюллова "Бахчисарайский фонтан", акварелью "Винзор", подаренной другом за маленький кусочек хлеба.

Окончил архитектурный техникум, затем, в 1962 году, Академию художеств.

Принимал участие в проектировании станций Ленинградского метрополитена, в разработках интерьеров гостиницы "Ленинград", проектировал новые города в Сибири, зоны отдыха на Черноморском побережье, в горах Кавказа создавал краеведческие музеи в Сыктывкаре, в Хиве (вУзбекистане).Талантливый и самобытный художник-архитектор обладает отменным вкусом и изысканным мастерством. В 1989 году Витольд Петрович начинает работать сепией (карандаш) и создает ряд необычных и высококлассных работ - пейзажи Хорватии, Испании, Подмосковья, Смоленщины, Черноморского побережья. Через пять лет начинает работать маслом и благодаря своей устремленности, трудолюбию и Дару свыше создает серию тонких своеобразных пейзажей и натюрмортов, сложных по живописному строю, разнообразных по фактуре и цвету. На протяжении всех лет своего творчества художник участвовал в выставках, как в России, так и зарубежом. Его работы находятся в частных коллекциях в Польше, во Франции, в Японии, в Америке, в Северной Корее и в ряде музеев России.