НОВОСТИ МУЗЕЕВ:   афиши музеев и городов     выставки, концерты     журнал: подписка и архив     письмо в редакцию    ? 

Выставки «Щи да каша – пища наша» в Военно-медицинском музее

c 17 февраля по 30 апреляСанкт-Петербург
Выставки «Щи да каша – пища наша» в Военно-медицинском музее
Военно-медицинский музей

Западный военный округ

Военно-медицинская академия имени С.М. Кирова

Санкт-Петербургское научное общество историков медицины

Выставка «Щи да каша – пища наша»

17 февраля в 15:00 в Военно-медицинском музее открывается выставка «Щи да каша – пища наша». История питания военнослужащих в Российской армии»,приуроченная ко Дню продовольственной и вещевой службы Вооруженных Сил России.

18 февраля 1700 года Петр I издал Указ, согласно которому в военном ведомстве учреждалась новая должность – «генерал-провиант». Одновременно создавался и Провиантский приказ, склады которого располагались в Москве, Киеве, Смоленске, Чернигове и других городах. Так еще в начале XVIII века был заложен фундамент будущей продовольственной службы русской армии.

Выставка расскажет о том, как развитие знаний о культуре питания, здоровой пище и гигиене ее приготовления изменяло подходы к питанию военнослужащих на протяжении XVIII-XXI вв. Так, в начале XVIII века общая калорийность была ниже необходимой по сегодняшним представлениям: каждому солдату обязательно выдавались только хлеб, мясо, крупа, соль, уксус, водка и пиво, в нормах снабжения совершенно не предусматривались жиры, рыба и овощи, а через двести лет в «меню» входили ржаной хлеб или сухари, крупы, свежее мясо или мясные консервы, сливочное масло или сало, мука, чай, сахар, свежие или сушеные овощи и перец. Предусматривались и замены продуктов на период постов.

Посетителям предстоит узнать, как выглядели походно-полевые кухни; какие правила соблюдалась при приготовлении и хранении пищи; каким образом проводилось обеззараживание воды; когда появились первые сухие пайки и пищевые добавки и что они собой представляли; когда в Российской армии стали использоваться консервы и концентраты. Отдельные разделы выставки будут посвящены витаминизации продуктов и питанию раненых.

На выставке будут представлены экспонаты из фондов музея: оригинальные документы и фотографии, кухонная утварь и столовая посуда конца XVIII – начала XXI вв., изобразительные материалы, рецепты, руководства, рукописи, брошюры и книги. Особый интерес представляют макеты кухонных машин.

На открытии выставки гостей музея будет ждать настоящая полевая кухня, и каждый желающий сможет попробовать вкуснейший военный обед. Члены военно-исторических клубов представят защитников Отечества от петровских времен до Великой Отечественной войны. Военные кулинары расскажут о лучших рецептах приготовления пищи и о правильном питании.

К выставке приурочено открытие игрового занятия для слепых и слабовидящих «История со вкусом». Участники вспомнят народную сказку «Каша из топора» и, выполняя игровые задания, узнают множество любопытных фактов о питании. Закончится занятие мастер-классом по созданию картины из… крупы!

Выставка продлится до мая 2017 года.

www.museum.ru/N65186
Ваше мнение »»

»»Военно-медицинский музей
Адрес:город Санкт-Петербург, Лазаретный пер., 2
Проезд:Ст. м. "Пушкинская"; троллейбусы №№ 3, 8, 15,17; трамвай № 16 до остановки "Витебский вокзал"
Телефоны:(812) 315-7287
сайт:www.milmed.spb.ru/
EMail:


Смотрите также:
    · афишу: музея,
    · актуальные: исторические, выставки

важные события  x    ?  
новости от 30.05.2017  x    ?  


Гран-при фестиваля «Интермузей 2017» получил Государственный музей-заповедник «Петергоф»

20-летие Московской государственной картинной галереи народного художника СССР А. Шилова

II Военно-исторический фестиваль "Государев щит"

Выставка-фест Мурада Гаухмана-S "Бессмертие" в Музее петербургского авангарда

Большой фестиваль московских школ искусств в парке "Музеон"

Выставка фоторабот из собрания Музеев Московского Кремля

Подвиг «Подземного гарнизона». 75-летие обороны Аджимушкайских каменоломен

Выставка «Радость всех скорбящих» в Ульяновске

Скрипичное электрошоу "Невесомость" на крыше Московского Планетария

Выставка молодых художников в Институте русского реалистического искусства

ХII Международный арт-симпозиум по современному искусству «Обряды и обычаи» в Елабуге

Выставка «Михаил Зощенко: мелочи жизни»

В День защиты детей в Оружейной палате наградят победителей конкурса детского рисунка

Выставка "Петербург. Чувства в деталях" в Петропавловской крепости

Коллекцию Государственного музея-заповедниа «Царское Село» пополнили икорницы из Рафаэлевского сервиза

Выставка «Люблю я русскую природу»

Медиапроект "ПроЯвление". Павел Каплевич. Диалог с картиной Александра Иванова

Выставка "Дневник читателя" в Музее печати

«Величественный гений». А.Т. Болотов

Выставка "Как рождается книга". Книжная графика Олега Яхнина в Петропавловской крепости

Выставка «Ольга Тихонова. Живопись» (г. Москва)

«Пушкин. 17.37». От революции до юбилея. Выставка в Государственном музее А.С. Пушкина

Выставка "Перековка" в Сургутском краеведческом музее

X международный фестиваль «Императорские сады России»

Выставка "Сюжеты Петербурга" в Петропавловской крепости

Михаил Акимов «Пушкин в Америке». Графика, живопись, книги, объекты

Выставка "Товар лицом - лицо товара" в Петропавловской крепости

Гравюры, литографии и фотографии Русско-турецкой войны 1877-1878 в Русском музее фотографии

Джованни Баттиста Тьеполо. «Страшный суд»

Жанлу Сьефф «Мэтр высокого стиля»


событие
 x    ?  
музеи-партнеры Москва
  ?  
музеи-партнеры Санкт-Петер...
  ?  
музеи-партнеры Россия
  ?  
Национальный музей Республики Татарстан
Музей Пушкина "Михайловское"
Саратовский областной музей краеведения
Саратовский музей им. А. Н. Радищева
Музей мирового океана
Рязанский музей-заповедник
Русский музей фотографии
Рыбинский музей-заповедник
Владимиро-Суздальский музей-заповедник
Музей-заповедник "Кижи"
Музей Л. Н. Толстого "Ясная Поляна"
Музей-заповедник "Куликово поле"
Волгоградский музей изобразительных искусств
Переславль-Залесский музей-заповедник
Ярославский художественный музей
Ярославский музей-заповедник
Музей истории г. Ярославля
Краснодарский художественный музей им. Ф.А.Коваленко
Краеведческий музей г. Тольятти
Фотографический музей "Дом Метенкова"
Музей истории и культуры г. Воткинска
Читинский краеведческий музей им. А. К. Кузнецова
Музей-заповедник М. А. Шолохова
Киририлло-Белозерский музей-заповедник
Красноярский музейный центр
Музей-заповедник "Родина Ленина"
сайт дня
 x    ?  
тема недели
 x    ?  


при полном или частичном использовании материалов активная ссылка на "Музеи России" обязательна

Copyright (c) 1996-2017 Museum.ru