НОВОСТИ МУЗЕЕВ:   афиши музеев и городов     выставки, концерты     журнал: подписка и архив     письмо в редакцию    ? 

«Бег времени. Время пить чай». Выставка-путешествие из ХХI века в ХIХ

2 января 2016Псковская область
Фрагмент экспозиции
Самовар-рюмка гранная, конец XIX в., Самовар-рюмка угольный, конец XIX - начало XX вв., Самовар-банка угольный, конец XIX в.
Г. М. Ладыженский. Голубово. Имение Вревских в бывшем Островском уезде Псковской губернии. 1929
Экспонаты выставки
Проект «Бег времени» предполагает серию выставок, рассказывающих о культуре и традициях усадебного быта ХIХ-го – пушкинского – века, а также о давно забытых вещах, память о которых хранят музейные экспозиции и фонды. Повседневная жизнь в дворянской усадьбе зачастую текла малоинтересно и неспешно, хотя давала помещику душевный покой и физическое здоровье. Основу этой жизни составляли естественные радости – еда, питье, прогулки, развлечения. Первая выставка данного проекта «Бег времени. Время пить чай» рассказывает о культуре чаепития в провинциальной дворянской усадьбе.

«Выдумка чая прекрасная вещь во всяком случае; в семействе чай сближает родных и дает отдых от домашних забот; в тех обществах, где этикет не изгнал еще из гостиных самоваров и не похитил у хозяйки права разливать чай, гости садятся теснее около чайного столика; нечто общее направляет умы к общей беседе; кажется, что кипящий напиток согревает сердца, располагает к веселости и откровенности...», - размышлял писатель, критик, декабрист Н. А. Бестужев.

Сегодня для нас чай – обычный продукт, который можно приобрести в каждом магазине. Но в ХIХ-м веке к нему относились с большим почтением.

Провинциальная жизнь дворян в имении протекала, как сказано, неторопливо: монотонный день перетекал от завтрака к обеду, от обеда к ужину, а между ними закуски, десерты, чай и кофе. Неслучайно А. С. Пушкин в черновике III главы романа «Евгений Онегин» напишет: «В деревне день есть цепь обеда».

Мемуарная литература содержит огромное количество описаний чайного стола, который имел важное значение в жизни дворянства. Из мемуарных источников мы узнаем о ценности чая, который привозили из Китая, в дворянской среде начала XIX века. П. П. Соколов, сын живописца П. Ф. Соколова, вспоминал: «Чай тогда только что начинал входить в употребление, и лишь у очень богатых людей его подавали гостям. Цыбик прекрасного чаю был подарком незаурядным». Е. П. Квашнина-Самарина отмечает в своем дневнике: «Рассыпали цыбик чаю, присланный от Якова Ларионова, заплачен 525 р. Вышло из оного 57 фунтов чаю, пришелся фунт по 9 руб. 23 коп. …положен в комоде в спальне» (1818 г., январь, 21). А в приходно-расходных книгах Тригорского за 1853 – 1855 гг. находим цену за фунт чая – 4 руб.30 коп., там же запись: «за самовар отдано – 4 руб.».

Торговля чаем, изобретение специальных приспособлений для его приготовления и производство чайной посуды превратились в целую индустрию. Напиток требовал специальных аксессуаров: тончайшие фарфоровые чайники, чашки, блюдца, серебряные сервизы, элегантные чайные столики и подносы. Первоначально воду для чая кипятили в больших медных чайниках, но уже в конце ХVIII века в России появляются самовары. Сложно представить чаепитие в дворянской усадьбе без самовара. Он был символом домашнего уюта и гостеприимства. «Самовар кипит, уходить не велит» – говорит русская пословица. В «Словаре языка Пушкина» слово «самовар» употребляется 16 раз. В коллекции Пушкинского Заповедника хранится 19 самоваров, 11 из них представлены на выставке.

По обыкновению, чай разливала хозяйка дома или старшая дочь.

Разлитый Ольгиной рукою,

По чашкам темною струею

Уже душистый чай бежал,

И сливки мальчик подавал...

(А. С. Пушкин. Евгений Онегин)

К чаю подавали варенье, сливки, кренделя, печенье. Сахар в помещичьей среде был большой редкостью и потому особо ценился. В русской традиции было пить чай одновременно с едой и сладостями. А. П. Керн вспоминает о завтраке в Берново: «Нам подавали кофе, чай, яйца, хлеб с маслом и мед».

Чай пили как в столовой, так и в гостиной, а при хорошей погоде – на воздухе: «Жары здесь были точно как у вас, но сейчас мы уже не задыхаемся, погода великолепная, вчера я тотчас после обеда пошла в Тригорское, где мы пили чай в саду под каштанами» (9 сентября 1834 г., Михайловское. Надежда Осиповна Пушкина дочери Ольге).

Из писем А. С. Пушкина и воспоминаний его современников мы узнаём, что, по петербургской привычке, поэт чаю предпочитал кофе, хотя этот напиток и не имел еще широкого распространения: «Просыпаюсь в семь часов, пью кофей и лежу до трех часов» (Пушкин - жене, 30 октября 1833 г.). «...когда хотелось пить, ему [Пушкину] подавали ... прохладительного кофию черного...» (А. О. Смирнова-Россет «Автобиографические записки»). Но уж точно и в чае он хорошо разбирался («Пушкин любил чай и пил его помногу» (В. А. Нащокина. Рассказы о Пушкине).

Знакомство с миром русской усадьбы I-й пол. ХIХ в. немыслимо без пушкинских произведений. И если в произведениях Пушкина слова «кофе» и «кофей» («кофий») встречаются около двадцати раз, то «чай» - почти сто (!). Где-то о чаепитиях упоминается вскользь, где-то они служат фоном для отдельных сюжетов или же передают настроения героев: «...Живу в глухой деревне и разливаю чай, как Клариса Гарлов» («Роман в письмах»). «Адриян, сидя под окном и выпивая седьмую чашку чая, по своему обыкновению был погружен в печальные размышления» («Гробовщик»). «...время прошло незаметно, начало смеркаться. Князь под предлогом свежести и росы спешил возвратиться домой; самовар их ожидал» («Дубровский»). По написании повести «Гробовщик» перо поэта изобразило немца-сапожника и главного героя повести, вкушающих чай из стоящего на столе самовара.

www.museum.ru/N60644
Ваше мнение »»

»»Музей-заповедник А.С. Пушкина "Михайловское" (Пушкинский Заповедник)
Адрес:Псковская область, Пушкиногорский район, с. Михайловское
Проезд:См. здесь
Телефоны:(81146) 2-1762, 2-2319, экс.бюро 2-2321, 2-2609
сайт:pushkinland.ru/
EMail:,


Смотрите также:
    · афишу: музея, , региона
    · актуальные: другие

важные события  x    ?  

новости от 09.08.2020  x    ?  


«Ч+Ч». 180-летию П.И. Чайковского и 160-летию А.П. Чехова посвящается

Выставка "Преображенцам - с благодарностью" в Государственном мемориальном музее А.В. Суворова

Восстановлению подлежит. Царскосельские дворцы, возрожденные из пепла

Выставка “Первый деревянный заповедник” на ВДНХ

«Только побольше Фонтанки…». Экскурсия по Петербургу Анны Ахматовой

«Я прохожу сквозь вечный город…». Путешествие по Петербургу Иосифа Бродского

Глеб Солнцев. Восточные дневники

Выставка Ксении Векшиной «Что я вижу»

Церемония вручения премии «Инновация-2020» состоится в Нижегородском Арсенале

Выставка "Немосква не за горами" в Центральном выставочном зале «Манеж», С.-Петербург

Ленинградскому зоопарку исполняется 155 лет!

Планшетная выставка "Моя Планета. Место силы"

Челлендж, посвящённый Боспорскому царству

Избранное за полвека. Живопись, графика, скульптура Кавказа и Средней Азии

Многоголосие: современная печатная графика Южной Кореи

Бахрушинский музей объявляет акцию «Музей врачам»

Выставочный проект «Объединяя две Победы» в Музее художественной культуры Новгородской земли

День памяти Анатолия Рахлина в Российской национальной библиотеке

Выставка "Ухо. Эволюция сложных органов" в Дарвиновском музее

Анна Ахматова. Михаил Булгаков. Пятое измерение


событие
 x    ?  
музеи-партнеры Москва
  ?  
музеи-партнеры Санкт-Петер...
  ?  
музеи-партнеры Россия
  ?  
Национальный музей Республики Татарстан
Музей Пушкина "Михайловское"
Саратовский областной музей краеведения
Саратовский музей им. А. Н. Радищева
Музей мирового океана
Рязанский музей-заповедник
Русский музей фотографии
Рыбинский музей-заповедник
Владимиро-Суздальский музей-заповедник
Музей-заповедник "Кижи"
Музей Л. Н. Толстого "Ясная Поляна"
Музей-заповедник "Куликово поле"
Волгоградский музей изобразительных искусств
Переславль-Залесский музей-заповедник
Ярославский художественный музей
Ярославский музей-заповедник
Музей истории г. Ярославля
Краснодарский художественный музей им. Ф.А.Коваленко
Краеведческий музей г. Тольятти
Фотографический музей "Дом Метенкова"
Музей истории и культуры г. Воткинска
Читинский краеведческий музей им. А. К. Кузнецова
Музей-заповедник М. А. Шолохова
Киририлло-Белозерский музей-заповедник
Красноярский музейный центр
Музей-заповедник "Родина Ленина"
сайт дня
 x    ?  
тема недели
 x    ?  


при полном или частичном использовании материалов активная ссылка на "Музеи России" обязательна

Copyright (c) 1996-2020 Museum.ru