НОВОСТИ МУЗЕЕВ:   афиши музеев и городов     выставки, концерты     журнал: подписка и архив     письмо в редакцию    ? 

Пряник печатный

c 11 декабря 2012 по 19 января 2013Москва
Здание Всероссийского музея декоративно-прикладного и народного искусства
Во Всероссийском музее декоративно-прикладного и народного искусства в рамках новогодней выставочной программы с 11 декабря 2012 г. по 19 января 2013 г. будет проходить выставка «Печатный пряник». Она стала результатом совместной работы нашего музея и музейного центра Российского государственного гуманитарного университета.

Пряники и коврижки были излюбленными лакомствами на Руси. Их появлению предшествовал обычай выпекать лепные фигурки из ржаной муки, меда, сока ягод – так называемый «медовый хлеб». С появлением экзотических пряностей, привезенных из Индии и с Востока, пряник превратился в хорошо известное лакомство и получил своё нынешнее название. Слово «пряник» происходит от прилагательного «пряный». А вот крупные пряники с выбитым на них рисунком именовались коврижками.

Традиция выпечки пряничного теста тесно связана с изготовлением резных досок. В XVIII – XIX вв. стали популярны «писаные» пряники, несущие какую-либо текстовую информацию. Для их изготовления резались специальные доски с соответствующими изображениями и текстами, с помощью которых пряники печатали. Пряничные доски достигали иногда метра в длину, на них изображались замысловатые узоры или цельные сказочные города с теремами и башнями. Много умения и выдумки требовалось от резчиков и пекарей, чтобы получился красивый и вкусный пряник. При удачной форме и качественной выпечке он становился настоящим произведением искусства.

Пряник упоминается в пословицах и поговорках как нечто дорогое, ценное. Это не просто «угощение», но и символическое подношение. С пряником сватались и выдавали замуж, их дарили на праздники. Были пряники почетные, подносные, разгонные, узорчатые. По большим государственным праздникам выпекались огромные, по несколько пудов, пряники, украшенные государственной символикой. Участие пряника в государственных делах, в качестве почетного поощрения подданных, вошло даже в присловье «политика кнута и пряника». Пряники, вместе с золочеными орехами, служили распространенным ёлочным украшением. А после праздника их снимали с веток и раздавали детям.

На выставке «Пряник печатный» вы сможете увидеть более 40 пряничных досок из фондов нашего музея. Их виртуозно изготовили из липы мастера Москвы, Вязьмы, Твери, Тулы и других губерний в XVIII – XIX вв. На одних печатных досках изображены фантастические цветы и плоды, на других - животные, птицы, рыбы или просто традиционный растительный орнамент. Узор на досках выполнялся всегда в зеркальном отражении, с резьбой под определенным углом, обеспечивающим четкость рельефа. К каждому празднику на Руси – свой пряник с особым значимым рисунком. А к важным государственным праздникам резались специальные большие доски с изображением государственной символики – двуглавого орла (на снимке).

Вкусы народа формируются веками, хранятся в генетической памяти. И потому, как бы ни были разнообразны современные лакомства, пряники по-прежнему любимы и востребованы.

А те, кто запишется на программу «Детского центра», смогут не только полюбоваться красотой, но и попробовать необыкновенно вкусные пряники. Они изготовлены по старым забытым рецептам и украшены великолепными узорами старых мастеров. Специально для этого случая современные резчики по дереву сделали точные копии печатных досок, что хранятся в фондах нашего музея. Они и послужили формой для пряников.

Все пряники сделаны Михаилом Агаларяном, человеком глубоко и искренне увлеченным исследованием русской кулинарной традиции. Он выпускник Высшей школы реставрации, факультета истории искусств РГГУ, член Союза художников России.

www.museum.ru/N47578
Ваше мнение »»

»»Всероссийский музей декоративного искусства
Адрес:город Москва, ул. Делегатская, 3
Проезд:См. здесь
Телефоны:автоотв.(499) 973-3219, экс.бюро (459) 609-0146
сайт:vmdpni.ru/
EMail:


Смотрите также:
    · афишу: музея,
    · актуальные: художественные, выставки

важные события  x    ?  

новости от 30.10.2020  x    ?  


Звездный балет Кировского театра. Конец XX века. Фотографии Валентина Перельмутера

Ночь искусств «Музей Востока. Тайные комнаты»

Выставка "Божественные и авангардные" из собрания Русского музея в Палаццо Реале (Милан, Италия)

Акция «Колокол памяти»

"Ночь искусств" в Иркутском музее декабристов

Николай Коробейноков. Живопись. Графика

«Чистая живопись». Выставка произведений Никиты Медведева (1950-2018) и Татьяны Алексеевой

Юбилейный творческий вечер Вениамина Смехова "Бродский и вокруг" в ГМИИ имени А.С. Пушкина

Ночь искусств в Мультимедиа Арт Музее, Москва

Музеи Московского Кремля запускают цикл лекций ВКонтакте

Выставка "Старинные вышивки"

Ночь искусств в Музейно-выставочном центре «Петербургский художник»

Выставка турецкой керамики в Музее Востока

Всероссийская конференция "Творчество Павла Леонова в контексте современного искусства"

Метаморфозы земли: японская неглазурованная керамика якисимэ

«Ночь искусств» в Московском музее современного искусства

Выставка "Фотовзгляд на Петербург" в Строгановском дворце

Новый выставочный сезон на "Пушкинской-10"

IV Международный фестиваль искусств «Живой Финский залив»

Выставка «Судьба человека - судьба народа» в Старочеркасском музее-заповеднике

Ночь искусств. Альманах «Живые Мемории» в Музее истории ГУЛАГа

Выставка "Бесконечная конечность" в Дарвиновском музее

«Tеrrа-bronza». Выставка произведений Андрея Щербакова в Российской академии художеств

По рельсам жизни: работа военно-санитарных поездов в годы Великой Отечественной войны

Выставка «О назначении поэта» в музее К.А. Федина

Фотовыставка Андрея Мышкина "Идиотский город"

Выставка «Камни предков» в Центральном музее связи имени А.С. Попова


событие
 x    ?  
музеи-партнеры Москва
  ?  
музеи-партнеры Санкт-Петер...
  ?  
музеи-партнеры Россия
  ?  
Национальный музей Республики Татарстан
Музей Пушкина "Михайловское"
Саратовский областной музей краеведения
Саратовский музей им. А. Н. Радищева
Музей мирового океана
Рязанский музей-заповедник
Русский музей фотографии
Рыбинский музей-заповедник
Владимиро-Суздальский музей-заповедник
Музей-заповедник "Кижи"
Музей Л. Н. Толстого "Ясная Поляна"
Музей-заповедник "Куликово поле"
Волгоградский музей изобразительных искусств
Переславль-Залесский музей-заповедник
Ярославский художественный музей
Ярославский музей-заповедник
Музей истории г. Ярославля
Краснодарский художественный музей им. Ф.А.Коваленко
Краеведческий музей г. Тольятти
Фотографический музей "Дом Метенкова"
Музей истории и культуры г. Воткинска
Читинский краеведческий музей им. А. К. Кузнецова
Музей-заповедник М. А. Шолохова
Киририлло-Белозерский музей-заповедник
Красноярский музейный центр
Музей-заповедник "Родина Ленина"
сайт дня
 x    ?  
тема недели
 x    ?  


при полном или частичном использовании материалов активная ссылка на "Музеи России" обязательна

Copyright (c) 1996-2020 Museum.ru