НОВОСТИ МУЗЕЕВ:   афиши музеев и городов     выставки, концерты     журнал: подписка и архив     письмо в редакцию    ? 

Музей пива "Очаково"

22 декабря 2005Москва
Музей пива ''Очаково''
29 июля на Московском пиво-безалкогольном комбинате "Очаково" открылся единственный в столице Музей пива. Здесь собрано около 300 уникальных экспонатов, накапливаются факты из истории пенного напитка, о традициях пивоварения на Руси и в Москве. Для будущих посетителей разработана программа, помимо осмотра экспозиции, включающая экскурсию на производство и знакомство с современными технологиями, а также обучение основным навыкам профессиональной дегустации пива.

Идея создания Музея принадлежит президенту компании Алексею Кочетову. Несколько лет назад из очередной поездки по российской глубинке, где они искали рецепты приготовления деревенского кваса, технологи "Очаково" привезли старинную икону Николая Чудотворца, который считается покровителем пивоваров, и деревянную братину. Их подарили очаковцам старожилы одной из деревень на юге Воронежской области. Именно тогда в компании было принято решение создать собственную коллекцию предметов "пивной старины", а икона и братина стали первыми экспонатами будущей экспозиции.

"Конечно, сейчас никто уже не готовит пиво так, как это делалось на Руси. В своем производстве мы используем европейские технологии и международные стандарты, - прокомментировал президент компании "Очаково" Алексей Кочетов. - Однако как российская компания, мы считаем важным и нужным сохранить старинные русские традиции пивоварения и донести до будущих поколений эту страничку из истории нашей страны".

Для Музея было построено специальное помещение, закуплено необходимое выставочное оборудование, приглашены профессиональные экскурсоводы.

Музей пива "Очаково" - это…

1. … уникальное собрание, по которому можно проследить всю историю развития пивоварения на Руси начиная с 17 века. Одежда пивоваров, книга святых с описанием пользы пива для человека, старинная утварь для хранения и переработки солода и хмеля, всевозможные емкости для варки, брожения и хранения пива. Кроме того, в Музее представлены и предметы, связанные с историей самого предприятия, работающего уже более 25 лет;

2. … не просто скучное собрание древностей. Это познавательный досуг, возможность узнать больше об истории пенного напитка, сравнить старинные приемы с современными технологиями пивоварения. Ведь посещение музея сочетается с обзорной экскурсией по производству комбината "Очаково";

3. … уникальная возможность стать настоящим экспертом в области пивоварения. После осмотра экспозиции и экскурсии по пивоваренному производству посетителей ожидает курс обучения основам профессиональной дегустации пива: как определять качество пива по его вкусу, запаху, цвету и внешнему виду, какими словами описывать напиток и свои ощущения. По итогам обучения выдается именной сертификат эксперта;

4. … место встречи профессионалов. Экскурсионные программы музея рассчитаны как на любителей пива, так и на профессионалов из этой области. В "Очаково" разработаны специальные программы для технологов и студентов профильных вузов;

5. … место встречи настоящих любителей пива. Здесь имеется прекрасная возможность не только многое узнать о любимом напитке, но и выпить свежего, только что сваренного пива от "Очаково".

О работе музея.

Музей открыт для посетителей с 1 сентября 2005 года. Время работы: пн.-сб. с 9-00 до 17-00. На сегодняшний день музей посетило более 1500 человек: наши партнеры, студенты, преподаватели, школьники, известные предприниматели и артисты, и просто ценители пенного напитка.

Сейчас в музее действует 5 экскурсионных программ:

"Обзорная" - для взрослых и детей с 7 лет. Обзорная экскурсия по пивоваренному или квасному производству, музей пива с лекцией о традициях приготовления русских напитков.

"Обзорная с дегустацией" - для взрослых и детей с 7 лет. Обзорная экскурсия по пивоваренному или квасному производству, музей пива с лекцией о традициях приготовления русских напитков. Дегустация свежеприготовленных очаковских напитков (пиво, квас, лимонады).

Музей + Расширенная дегустация - для взрослых. Музей пива с лекцией о традициях приготовления русских напитков. Обучение правилам дегустации пива. Дегустация. Получение именного сертификата профессионального дегустатора.

Русские напитки - детям - обзорная экскурсия по квасному производству. Рассказ в музее о русских напитках. Игры.

Никольщина с "Очаково" - предновогодняя программа. Для взрослых. Обзорная экскурсия по пивоваренному производству. Рассказ о традиционном русском празднике - Никольщине. Игры. Дегустация с закусками.

www.museum.ru/N24835
Ваше мнение »»



Смотрите также:
    · актуальные: другие

важные события  x    ?  

новости от 09.08.2020  x    ?  


«Ч+Ч». 180-летию П.И. Чайковского и 160-летию А.П. Чехова посвящается

Выставка "Преображенцам - с благодарностью" в Государственном мемориальном музее А.В. Суворова

Восстановлению подлежит. Царскосельские дворцы, возрожденные из пепла

Выставка “Первый деревянный заповедник” на ВДНХ

«Только побольше Фонтанки…». Экскурсия по Петербургу Анны Ахматовой

«Я прохожу сквозь вечный город…». Путешествие по Петербургу Иосифа Бродского

Глеб Солнцев. Восточные дневники

Выставка Ксении Векшиной «Что я вижу»

Церемония вручения премии «Инновация-2020» состоится в Нижегородском Арсенале

Выставка "Немосква не за горами" в Центральном выставочном зале «Манеж», С.-Петербург

Ленинградскому зоопарку исполняется 155 лет!

Планшетная выставка "Моя Планета. Место силы"

Челлендж, посвящённый Боспорскому царству

Избранное за полвека. Живопись, графика, скульптура Кавказа и Средней Азии

Многоголосие: современная печатная графика Южной Кореи

Бахрушинский музей объявляет акцию «Музей врачам»

Выставочный проект «Объединяя две Победы» в Музее художественной культуры Новгородской земли

День памяти Анатолия Рахлина в Российской национальной библиотеке

Выставка "Ухо. Эволюция сложных органов" в Дарвиновском музее

Анна Ахматова. Михаил Булгаков. Пятое измерение


событие
 x    ?  
музеи-партнеры Москва
  ?  
музеи-партнеры Санкт-Петер...
  ?  
музеи-партнеры Россия
  ?  
Национальный музей Республики Татарстан
Музей Пушкина "Михайловское"
Саратовский областной музей краеведения
Саратовский музей им. А. Н. Радищева
Музей мирового океана
Рязанский музей-заповедник
Русский музей фотографии
Рыбинский музей-заповедник
Владимиро-Суздальский музей-заповедник
Музей-заповедник "Кижи"
Музей Л. Н. Толстого "Ясная Поляна"
Музей-заповедник "Куликово поле"
Волгоградский музей изобразительных искусств
Переславль-Залесский музей-заповедник
Ярославский художественный музей
Ярославский музей-заповедник
Музей истории г. Ярославля
Краснодарский художественный музей им. Ф.А.Коваленко
Краеведческий музей г. Тольятти
Фотографический музей "Дом Метенкова"
Музей истории и культуры г. Воткинска
Читинский краеведческий музей им. А. К. Кузнецова
Музей-заповедник М. А. Шолохова
Киририлло-Белозерский музей-заповедник
Красноярский музейный центр
Музей-заповедник "Родина Ленина"
сайт дня
 x    ?  
тема недели
 x    ?  


при полном или частичном использовании материалов активная ссылка на "Музеи России" обязательна

Copyright (c) 1996-2020 Museum.ru